طرز تهیه باسلوق پسته ای خوشمزه

اول

• برای تهیه باسلوق پسته ای ابتدا نشاسته را به همراه پودر هل داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم.
• سپس وانیل را به همراه دو نیم پیمانه آب ولرم به قابلمه اضافه می کنیم.
• و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا نشاسته در آب حل شود.

دوم

• در این مرحله ژلاتین را در یک کاسه ریخته، سپس یک سوم لیوان آب گرم اضافه می کنیم.
• اجازه می دهیم ژلاتین خیس بخورد.
• در ادامه قابلمه حاوی نشاسته رار وی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب مواد را هم می زنیم.

سوم

• مواد را به طور مداوم هم می زنیم تا به اندازه کافی غلیظ شود.
• پس از اینکه نشاسته کمی غلیظ شد، شکر را اضافه کرده و حرارت را بیشتر می کنیم تا شکر حل شود.
• پس از اینکه شکر به طور کامل حل شد، زعفران دم کرده را به قابلمه می افزاییم.

چهارم

• زعفران را به خوبی با دیگر مواد ترکیب می کنیم تا به صورت یکدست رنگ مواد را تغییر دهد.
• پس از اینکه نشاسته کمی سفت شد، مخلوط ژلاتین را به قابلمه اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم تا یکدست شوند.

پنجم