به دانه چیست؟ به دانه در واقع همان هسته های میوه به است که طبیعت سرد و تر دارد. این هسته های قهوه ای یک آنتی اکسیدان قوی بوده و خاصیت ضد التهابی و ضد میکروبی دارد. در طب سنتی از آن برای درمان سوختگی، گلو درد، آفت دهان، سرفه، آسم، رفع التهاب مخاط، کاهش فشار خون، تقویت سیستم گوارش و … استفاده می شود.در ادامه مطلب از مقاله سایت “نقل قاسمی” به برخی از مهم ترین خواص به دانه اشاره خواهیم کرد:
به دانه چیست؟
داخل میوه‌ی «به» دانه‌هایی به رنگ قهوه‌ای است. این دانه‌ها منبع بسیار خوبی از موسیلاژ (لعاب) هستند و حدود 20 تا 22 درصد وزن دانه را لعاب روی آن تشکیل می‌دهد. دانه‌های «به» به دلیل وجود لعاب، در رفع التهابات مخاط ها، سرفه و گرفتگی صدا نقش مهمی دارد. به دانه دارای خواص ضدباکتریایی قوی است. می‌توانید از آن برای رفع بوی بد دهان، گلو درد و آفت های دهان استفاده کنید. لعاب موجود در به دانه برای درمان گلو درد و سرفه‌های خشک مفید است.
خواص فوق العاده به دانه
- دانه های به برای درمان ذات الریه، گلودرد و سرماخوردگی بسیار مفید هستند. همچنین برای گرفتگی صدا نیز استفاده می شوند.
- به دانه، برای بهبود ترک های پوست به خصوص نوک سینه و لب ها بسیار مورد استفاده هستند.
- دانه های به، در طب سنتی برای درمان بواسیر تجویز می‌شوند.
- به دانه برای درمان خشکی زبان و دهان نیز مفید است.
- دانه های به، تب بر هستند و برای درمان ورم معده به کار می روند.
- دانه های به، برای هضم غذا، درمان زخم های مری و سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید هستند.
- به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ویتامین B17 در مبارزه با سرطان، کارآمد هستند.
- دانه های به، حاوی پکتین هستند که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
- رگ های خونی را تقویت می کنند، از تصلب شرایین جلوگیری می کنند و در نتیجه فشار خون را کاهش می دهند.
- سرشار از فیبر و ویتامین C هستند و به کنترل وزن کمک می کنند.
- بی خوابی و تنش های عصبی را برطرف کرده، غم و اندوه و اضطراب را نیز کاهش می دهد.
طرز استفاده از به دانه
- برای مصرف به دانه می‌توانید یک قاشق چای‌خوری از دانه‌های آن را کمی در آب خیس و سپس استفاده کنید، همچنین می توانید به صورت دمنوش از آن استفاده کنید.
- می‌توانید چند «دانه به» روی زبان قرار دهید و لعاب آن را ظرف چند دقیقه بمکید.
- جوشانده‌ی دانه به: 30 گرم به دانه را در یک لیتر آب جوش ریخته و آن‌قدر بجوشانید تا به صورت ژله در آید.
طرز تهیه دمنوش به دانه
مقداری از به خشک شده را در صافی قوری به همراه چوب دارچین در آب جوش بریزید و قوری را روی کتری قرار دهید تا20 الی ۳۰ دقیقه دم بکشد و لعاب بیاندازد.
کاربرد به دانه چیست؟
هسته میوه به در صنایع آرایشی و بهداشتی و نساجی نیز کاربرد دارد. از این دانه ها برای ساخت محصولات آرایشی، مجعد کردن موها و در نساجی برای آهار داده پارچه های گران قیمت استفاده می شود.
