تاریخچه نقل قاسمی

مرحوم حاج محمدعلی قاسمی از قنادان با سابقه ارومیه بود که نفس گرمش در قدیمی‌ترین قنادی این شهر موجب شیرینی کام مشتری‌ها شده بود.در گذشته نقل به صورت سنتی و به صورت دستی تهیه می‌شد . مرحوم حاج محمد علی قاسمی در سال ۱۳۲۸ دیده به جهان گشود و از همان دوران جوانی شروع به کار در عرصه قنادی نمود.

اولین فعالیت ایشان در عرصه نقل در سال ۱۳۴۵ در کنار مرحوم بدیعی بود که آن زمان نقل بیدمشکی را با گل بیدمشک فرآوری و ابداع کرد که بر اساس ذائقه مصرف کنندگان در دیگ‌های مسی پخت می‌شد یکی از نوستالژی‌ترین نقل های ارومیه به شمار می‌آید .

بعدها حاج محمدعلی قاسمی فروشگاه کوچک نقل قاسمی را با یک پرسنل افتتاح کرد و شروع به فعالیت نمود ، ایشان در سال ۱۳۸۸ دار فانی را وداع گفت و به فرزند خود به امانت سپرد.

حال نقل ارومیه در بین مردم ایران جایگاه مناسبی دارد ، نقل یکی از خوشمزه‌ترین سوغات ارومیه است که هیچ مسافری نمی‌تواند به آسانی از آن چشم بپوشد