باسلوق با نشاسته ذرت یکی از جایگزین های عالی برای قند مضر می باشد. زمانی که باسلوق با نشاسته ذرت ترکیب می شود از لحاظ سلامتی نیز تاثیرات مثبتی دارد.
مواد لازم برای تهیه باسلوق با نشاسته ذرت
– ۲ پیمانه باسلوق (بهتر است از نوع نیم‌پخت استفاده کنید)
– ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت
– ۲/۳ پیمانه آب
– نمک به میزان لازم
– ۱/۴ پیمانه روغن مایع (برای سرخ کردن)
اگر زمانی برای پخت این شیرینی خوشمزه ندارید ما به شما باسلوق های قاسمی را پیشنهاد می کنیم برای خرید باسلوق کلیک کنید.
مراحل پخت باسلوق با نشاسته ذرت
- باسلوق را در آب با نمک جوش بیاورید.
- آن را نیم‌پخت کنید تا کاملاً سرخ شود. (باید چند دقیقه در حال تهیه بماند)
- باسلوق را از آب بردارید و در یک کاسه مخصوص میکسر بریزید.
- نشاسته ذرت را به آرامی به باسلوق اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکدست شود.
- آب را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و همزمان مواد را میکس کنید تا یک خمیر یکدست بشود.
- خمیر را به مدت حدود ۱۵-۲۰ دقیقه در اجاق گاز به مدت کمی بپزید تا ضخیم شود.
- روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید.
- مخلوط باسلوق و نشاسته ذرت را به قطره‌های گرم روغن بریزید و از هر دو طرف سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد.
- باسلوق با نشاسته ذرت را روی دستمال کاغذی یا سفره سرو کنید.
خواص باسلوق
- باسلوق حاوی پروتئین‌های با کیفیت و اسیدهای آمینه مفید است که برای ساخت و نگهداری بافت‌های بدن ضروری هستند.
- مواد نشاسته‌ای و فیبر موجود در باسلوق باعث افزایش سطح اشباع و افتتاح حس سیری می‌شود که در کنترل وزن موثر است.
- حضور ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، فسفر، و ویتامین B در باسلوق به سلامتی عمومی بدن کمک می‌کند.
طعم فوق‌العاده، این ترکیب می‌تواند به عنوان یک انتخاب هوشمندانه در رژیم غذایی مدرن ما جایگاه پیدا کند. می توانید باسلوق را همراه با با چای میل کنید.
