خواص گشنیز در نقل گشنیزی آلبالویی چیست؟ گشنیز، از جمله سبزیجات و گیاهان پرخاصیت است که علاوه بر طعم و بوی معطر خود دارای خواص دارویی و ارزش غذایی بالاست. در ادامه مقاله به برخی از خواص گشنیز خواهیم پرداخت:
موارد استفاده سبزی گشنیز
از قسمت های قابل مصرف گیاه گشنیز می توان به برگ و تخم خشک شده آن اشاره کرد. از برگ های گشنیز می توان به صورت تازه یا خشک شده برای انواع غذاها استفاده کرد. تخم گشنیز نیز به عنوان ادویه غذا، شیرینی ها و دمنوش کاربرد دارد. این گیاه به دلیل اسانس های طبیعی لینالول اهمیت بسیاری در صنایع داروسازی، غذایی و آرایشی داشته و از روغن آن برای تقویت و سلامتی پوست و مو استفاده می شود.
خواص دارویی گشنیز
خواص گشنیز در نقل گشنیزی آلبالویی
همانطور که اشاره شد گشنیز به عنوان یک ماده غذایی با ارزش بالا می تواند در بسیاری از غذا مورد استفاده قرار بگیرد. کاربرد گشنیز در نقل گشنیزی آلبالویی باعث می شود تا علاوه بر طعم خوشمزه آلبالو، از خواص آن نیز بهره مند شوید. در این قسمت به برخی از فواید آن اشاره خواهیم کرد:
درمان فشار خون با گشنیز
گیاه گشنیز به دلیل خواص دارویی و اسیدهایی، مانند اسید لینولئیک، اسید اولئیک، اسید پالمیتیک، اسید استئاریک و اسید آسکوربیک (ویتامین C) می تواند خطر ابتلا بیماری های قلبی و فشار خون را کاهش دهد. تخم گشنیز سطح LDL و کلسترول بد خون را کم کرده و جایگزین مناسبی برای ادویه غذاست.
گشنیز مفید برای دیابت
از عصاره گشنیز می توان برای کاهش میزان قند خون در افراد دیابتی می شود. به علت اثر تحریک کنندگی گشنیز بر غدد درون‌ریز، ترشح انسولین از پانکراس افزایش می‌یابد و در نتیجه سطح انسولین خون بالا می‌رود. این باعث تنظیم قند خون و پایین آمدن سطح قند در خون می‌شود. این خاصیت برای بیماران دیابتی و بیماری‌های مشابه بسیار مفید است.
گشنیز برای هضم غذا
گشنیز به دلیل خاصیت تحریک کنندگی خود باعث ترشح مناسب آنزیم ها در معده و بهبود عملکرد سیستم گوارشی برای پیش راندن غذا می شود.
گشنیز مفید برای چشم
گشنیز به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامین A و آنتی اکسیدان ها از بیماری های مربوط به چشم جلوگیری کرده و فشار روی چشم را کاهش می دهد.
گشنیز موثر در جلوگیری از پوکی استخوان
پوکی استخوان به دلیل کمبود کلسیم و ساختار ضعیف استخوان به وجود می آید. مصرف گشنیز به دلیل مقادیر بالای کلسیم می تواند باعث دوام استخوان ها و جلوگیری از پوکی آن ها شود. به همین دلیل استفاده از این گیاه ارزشمند برای سلامت استخوان ها توصیه می شود.
در آخر
شما عزیزان برای ثبت سفارش نقل گشنیزی با دو طعم آلبالویی و نعنایی از فروشگاه نقل و حلوای قاسمی می توانید بر روی لینک زیر کلیک کنید:
